CONOCE NUESTRA HISTORIA
SOBRE NOSOTROS
En la Venta San Juan, nos enorgullece compartir con ustedes la historia que ha dado forma a nuestro amado establecimiento. Desde hace generaciones, nuestro restaurante ha sido un pilar fundamental en la comunidad, pero fue hace once años cuando Begoña Ruiz y sus socios decidieron asumir la responsabilidad de llevar adelante esta joya histórica en su tierra natal.
NUESTRO NEGOCIO
La Venta San Juan es un lugar que cobra vida durante los meses de junio a octubre, cuando abrimos nuestras puertas todos los días para recibir a una clientela diversa. Nuestros visitantes provienen de municipios cercanos y lugares tan lejanos como la Costa del Sol, Ronda o el Campo de Gibraltar. ¿La razón? Nuestra ubicación idílica a orillas del río Genal y en el corazón de un valle pintoresco.
Es común que nuestros visitantes aprovechen el verano para disfrutar de una comida excepcional en la Venta San Juan y luego sumergirse en las cristalinas aguas del río. Este río es conocido por ser uno de los más limpios y mejor conservados de España. A solo veinte metros de nuestro establecimiento, encontrarás una poza ideal para chapotear. A unos cincuenta metros río arriba, te aguarda el «Charco Picao», con su hermosa cascada y acequia que lo caracterizan. Y si eres aventurero, podrás explorar parajes rodeados de altos acantilados y, si sigues ascendiendo por el cauce del río, incluso descubrirás jacuzzis naturales.
Begoña Ruiz, nuestra gerente, cuenta con una larga trayectoria trabajando en la Costa del Sol. Sin embargo, su amor por su tierra natal la llevó de regreso a este rincón encantador. Su visión era clara: ofrecer a nuestros clientes la máxima calidad a precios asequibles, utilizando siempre productos locales.
La especialidad de la casa son las carnes, preparadas con maestría tanto a la brasa como en platos tradicionales que te transportarán a la cocina de antaño. Entre nuestras exquisiteces se encuentran el venado en salsa, el rabo de toro a la matanza, la cazuela de pollo, la cazuela de conejo y la caldereta de patitas de cordero. Pero, sin duda, las carnes a la brasa son el corazón de nuestra oferta: codornices, chuletas de cordero, secreto ibérico, entrecot y nuestro plato estrella, el chuletón. Además, endulza tu paladar con una variedad de postres caseros, desde el delicioso flan de castaña hasta el mousse de chocolate.
